Bistrițenii și-au lăsat amprenta la Romanian Beef Master
Brașovul a devenit, pentru două zile, locul unde pasiunea pentru gastronomie și măiestria bucătarilor s-au întâlnit la un nivel de elită.
În perioada 26–27 septembrie, la Hotel Lux Divina, s-a desfășurat competiția „Romanian Beef Master by Chef Radu Zărnescu”, eveniment dedicat exclusiv artei culinare bazate pe preparate din carne de vită.
Concursul, care reunește anual cei mai apreciați chefi din țară, a adus în prim-plan atât creații culinare spectaculoase, cât și demonstrații live de gătit. Printre participanți s-au numărat și reprezentanți din județul Bistrița-Năsăud, precum Bogdan Negrescu, de la Turma, care a condus juriul, dar și Marius Gălan, prezent în concurs, alături de Ghiță Andreca, de la Carmangeria lui Ghiță, membru al echipei de evaluatori.
De altfel, Carmangeria lui Ghiță a fost prezentă și cu un stand propriu, unde vizitatorii au avut ocazia să deguste produse din vită pregătite după rețete tradiționale, inclusiv celebrii mici care au consacrat brandul. Preparatele au fost gătite chiar sub privirile publicului, de către carmangiul Nicu Simionca, atrăgând aprecierea celor prezenți.
Competiția s-a încheiat cu desemnarea câștigătorului, chef Andras Zsigmond, iar organizatorii au subliniat succesul acestei ediții, care devine tot mai relevantă în peisajul gastronomic românesc.
